“马铃薯面包”火出圈，“身价”飙升10倍！警觉消费心思被营销手法使用

liukang20242个月前 (04-30)精品吃瓜1185

近来

“大润发”超市上架了一款奥秘新品

——马铃薯面包

由于其外形酷似马铃薯

既好玩又好吃

刚刚上架

就招引网友重视和疯抢

乃至价格被炒至10倍

图片来历：新华网

对此

大润发回应称

马铃薯面包仅仅一般面包

别炒价、别囤货

其实

此类现象并非初次产生

本年消费复苏以来

炒价风云一再呈现

这真的是长久之计吗？

商场上面包品种繁复

咱们又该怎么挑选和保存面包呢？

马铃薯面包价格被炒至10倍！

网友：别太离谱！

近期，大润发上架了一款新品——马铃薯面包，因外形酷似马铃薯，好吃又有构思，刚上市便引发网友火热重视，刮起了一阵“挖马铃薯”旋风。

图片来历：交际途径

据了解，这是由大润发烘焙大师傅自主研制的新品，形似马铃薯，外衣软糯Q弹，馅料中马铃薯含量≥50%，奶油芝士风味吃起来香味浓郁。大润发还给每盒马铃薯面包规划了构思包装，配上一个形似铲子的勺子，让“刚挖的马铃薯面包”更具兴趣，不少网友戏称为“马铃薯伪装者”。

马铃薯面包于10月11日上市，上海、姑苏、杭州、南京等区域上市首日便售罄。本来价格一盒18.9元四个的马铃薯面包走红后，某二手途径呈现了求购信息，查找“大润发马铃薯”关键词，就会有代购信息呈现，代购价格为50—80元不等，更有单个代购者加价至10倍，这一现象被网友热议登上热搜。

图片来历：交际途径

针对马铃薯面包火出圈又被炒高价这一景象，大润发回应：仅仅一般面包，再喜爱也别炒价。大润发这几天加大出产10万盒，并每人限购2盒。此外，东北、华北、华南、华中等区域也正赶紧预备上市，将于11月13日上架马铃薯面包。

“没想到马铃薯面包刚上市就这么受欢迎，榜首批只预备了4万盒，现在现已在抓住备货了，华东区各个门店现已连续到货。”大润发烘培师傅孙增宝告知记者，“面包是新鲜现制，保质期仅三天，仅仅一般面包，不主张咱们囤货，更不要在其他途径加价购买，店里会保质保量继续供给。”

对此，有网友表明：“好想试一试”“谁能回绝马铃薯制品呢？”。

图片来历：网友谈论

也有网友表明，“面包也能炒高价？““别太离谱！”

图片来历：网友谈论

警觉消费心思被营销手法使用

相似的事情并非榜首次产生，此前有一款吐司面包的代购价格被炒至数百元，仍然有人排队购买。

“这其实便是‘一窝蜂’。本年消费复苏以来，餐饮和零售等职业复苏显着，可是业者也显着感受到在一些中高端品类上的出售是有压力的。顾客既期望买到更廉价的产品，可是又期望产品能有满意感，这也是疫情之后的一个消费特色——更能满意精力需求且不贵的产品会受欢迎。这款马铃薯面包的造型其实是激发了顾客的精力满意感，本来价格也不高，所以引发了商场畅销，成果货不行，这就给了代购者时机，代购者开端炒作价格。这和本年演唱会火爆，黄牛炒票的逻辑是相同的。”资深零售业剖析人士沈军以为。

图片来历：电商途径截图

记者观察到，从零售商的视点而言，顾客寻求更高性价比和精力满意感的产品，也是本年消费商场的商机。咱们不难发现，商家故意投合了年轻人寻求新鲜感的消费心思，而且使用交际途径来为产品宣扬造势，小红书、微博上都有关于“马铃薯面包”的打卡软文，而这正是商家经过投进自媒体广告，赋予了“马铃薯面包”交际特点，让它最大程度上使用交际调动了人们的从众消费心思。当然，不可否认，“马铃薯面包”的确很有构思，能让这个产品出圈，商家也是耗费了许多汗水。可是，商家进行大规模商业推行的一起也要避免过度营销，避免打乱商场秩序。而顾客也要擦亮自己的眼睛，认清自己的消费需求，理清自己的消费意图，构建好自己的健康消费心思，不要被“从众消费心思”引向激动消费。

“这种炒价仅仅是短期热潮，不会继续，关于零售商而言，最基本的是要做好高性价比的产品收购，做好供给链。”沈军剖析。

市面上面包有哪些品种？

怎么挑选和保存面包？

再回到面包这款食物本身，现在商场上面包的品种繁复，怎么挑选面包呢？

我国农业大学食物学院养分与食物安全系副教授、食物科学博士范志红指出，选购面包品牌当然重要，但更重要的仍是要看它的健康价值。

她指出，面包分类比较复杂：按用处，能够分为主食面包和点心面包等；按质感，能够分为软质面包、脆皮面包、松质面包和硬质面包等；按质料，能够分为白面包、全麦面包和杂粮面包等。

图片来历：新华网

范志红指出，假如以热量来考量，表皮爽性的脆皮面包热量最低，由于这类面包一般不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃十分可口，其间以法度主食面包和俄式“大列巴”为代表，养分价值和馒头大体相似。

此外，提示咱们，选购面包要留意新鲜度。一般来说，面包包装上都会注明保质期，“二、三季度(春夏)2-3天，一、四季度(秋冬)4-5天”。选购时一定要挑选最新出产的面包。假如购买了快过期的面包，一定要立刻食用。

考虑到面包含水量较高，为避免糜烂蜕变，应低温干燥保存，一起留意封口，以避免面包水分蒸腾，影响口感。假如能够，面包更适宜冷冻保存，食用前再用微波炉加热下，能够更好地复原面包风味。

最终，小编为咱们送上一份面包引荐攻略，供咱们选购面包时参阅。

图片来历：浙江发布